لزوم مصرف غذای مناسب در وعده سحری برای ورزشکاران

کارشناس تغذیه گفت: توصیه می‌شود از خوردن غذاهای سرخ شده، فست‌فود و یا پر ادویه صرف نظر شود تا از احساس تشنگی فرد در طول روز بکاهد. در وعده سحر حتماً از سبزیجاتی همچون کاهو، خیار، کرفس، اسفناج و گوجه فرنگی استفاده شود تا موجب تأمین آب و املاح مورد نیاز فرد در طول روزه داری شود.

رضا ترکان در گفت‌گو با خبرنگار ایمنا در خصوص تغذیه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: تغذیه ورزشکاران یکی از رکن‌های اساسی در پرورش اندام و عضلات و بهبود عملکرد عضلات می‌باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در ایام ماه مبارک رمضان، ورزشکاران با رعایت چند نکته ساده ولی پر اهمیت، می‌توانند رشد و قدرت عضلات خود را حفظ کرده و به تمرینات ورزشی ادامه دهند. یک رژیم غذایی سالم در زمان روزه‌داری باید شامل تمام گروه‌های غذایی بوده و از تنوع خوبی برخوردار باشد تا املاح، ویتامین و انرژی مورد نیاز ورزشکاران را تأمین کند.

وی افزود: نخستین مسئله در تغذیه ورزشکاران در زمان ماه مبارک رمضان، مصرف غذای مناسب در وعده سحری است. توصیه می‌شود از خوردن غذاهای سرخ شده، فست‌فود و یا پر ادویه صرف نظر شود تا از احساس تشنگی فرد در طول روز بکاهد. در وعده سحر حتماً از سبزیجاتی همچون کاهو، خیار، کرفس، اسفناج و گوجه فرنگی استفاده شود تا موجب تأمین آب و املاح مورد نیاز فرد در طول روزه داری شود؛ مصرف سبزیجات همچنین موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. درواقع در تمام وعده‌ها و میان وعده‌های ماه مبارک رمضان باید از سبزیجات و میوه‌ها که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین هستند استفاده شود.

کارشناس تغذیه تاکید کرد: مصرف نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌ها و شربت‌ها و نوشیدنی‌های کافئین دار جایگزین مناسبی برای آب نیستند. مصرف حداقل هشت لیوان آب در فاصله افطار تا سحر الزامی است تا از دهیدراته شدن بدن ورزشکار جلوگیری کند. می‌توان به آب مصرفی، تخم شربتی یا خاکشیر اضافه کرد یا با اضافه کردن تکه‌های میوه‌های فصل و لیمو ترش، برگ‌های نعنا، خیار و… دتاکس درست کرد تا از عطش در زمان روزه‌داری کاسته شود.

ترکان گفت: پیشنهاد می‌شود در لحظات ابتدایی افطار، همچون وعده صبحانه، غذاهای سبک میل شود و پس گذشت مدتی، وعده شام ورزشکار صرف شود تا در فواصل زمانی مشخص و متعددی کالری دریافتی ورزشکار تأمین شود. ورزشکاران در وعده شام بهتر است از غذاهایی با پروتئین بالا مثلاً تخم مرغ، ماهی و گوشت سفید و قرمز همچنین سویا و حبوبات استفاده کنند. دریافت کالری کافی از طریق دریافت چربی‌های مفید همچون مغزها و انواع پروتئین در کنار مصرف مقدار کافی از غلات کامل و انواع سبزیجات خام یا بخار پز شده توصیه می‌شود.

وی افزود: خوردن شیرینی‌های مصنوعی مثل زولبیا و بامیه، نبات، قند و شکر باعث بالا رفتن ناگهانی سطح قند خون فرد شده و ضمن ایجاد سیری کاذب، پس از مدتی باعث ایجاد گرسنگی و اشتهای کاذب در فرد می‌شود. مصرف شیرینی‌ها و قندهای مصنوعی، تأثیر به‌سزایی در تغییرات خلق و خو و احساس افسردگی در فرد مصرف کننده، دارد. بنابراین نوشیدنی‌های حاوی شکر و نبات و مصرف زولبیا و بامیه در وعده افطار و سحر مناسب نیست و بهتر است از قندهای طبیعی مانند خرما، کشمش، خرما، توت خشک و مویز استفاده شود. استفاده درست از مواد ذکر شده به دلیل پیچیده بودن ساختار، قندشان دیرتر در بدن آزاد می‌شود و زمان بیشتری طول می‌کشد تا سطح انسولین خون بالا رود.

کارشناس تغذیه بیان کرد: کربوهیدرات سوخت اصلی عضلات ورزشکار بوده و باید به صورت غلات کامل مصرف شود. میزان اصولی استفاده از کربوهیدرات در رژیم غذایی باعث می‌شود از شکست پروتئین‌های موجود در عضلات بدن ورزشکار جهت تولید انرژی، جلوگیری شود. پروتئین‌های رژیم غذایی ورزشکاران باید شامل تمام گروه‌های گوشت از جمله ماهی، مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ باشد زیرا بعد از یک تمرین عضلانی، تارهای ماهیچه دچار آسیب شده و برای ترمیم و رشد بیشتر عضله نیاز به املاح و آمینو اسیدهای ضروری همچون لوسین، ایزولوسین، والین و متیونین دارد. لبنیات کم چرب، انواع مغزها، میوه‌ها و سبزیجات باید در حد تعادل در رژیم غذایی در زمان روزه‌داری، مصرف شود.

کد خبر 738377

منبع: ایمنا

کلیدواژه: روزه داری توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری روزه داری در ماه رمضان روزه داری ورزشکاران ماه رمضان ماه مبارک رمضان ورزشکاران تغذیه ورزشکاران شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق ماه مبارک رمضان استفاده شود وعده سحر رژیم غذایی فرد در طول روزه داری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۰۲۸۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تولید گاز باید افزایش پیدا کند/ لزوم بهینه سازی مصرف

امین نوربخش کارشناس انرژی در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه بر اساس شاخص‌های موجود امنیت انرژی مربوط به کشورهای مصرف کننده است، گفت: کشورهایی نظیر ایران و کشورهایی که بیشتر صادر کننده هستند باید ابتدا تغییراتی در شاخص‌ها ایجاد کنند و سپس به عنوان امنیت انرژی از آن یاد نمی‌شود و بیشتر ابعاد صادراتی آن و تنوع مقاصد صادراتی مطرح می‌شود.

وی ادامه داد: ما هم در تولید و هم مصرف دچار مشکل هستیم، زیرا تولیدمان در مقایسه با ذخایری موجود بسیار کم است و اگر این روند ادامه دار باشد اتمام ذخایر گازی و نفتی ما تقریباً ۸ دهه طول می کشدو آخرین کشوری هستیم که ذخایر آن به اتمام می‌رسد.

نوربخش ادامه داد: ما اگر این نسبت را افزایش ندهیم باعث می‌شود که پس از چند دهه ایران و چند کشور دیگر نفت و گاز دارند و سایر کشورها نفت و گازشان به اتمام رسیده است در این شرایط سایر کشورها روندی را طی نمی‌کنند که برای تأمین انرژی خود به یک یا دو کشور وابسته شوند.

به گفته این کارشناس انرژی، روندی که برای کاهش مصرف سوخت‌های فسیلی آغاز شده به این دلیل است که قدرت‌های بزرگ دسترسی چندانی به انرژی ندارند و هر چقدر ادامه پیدا کند کشورهای بیشتری را همراه خود می‌کند و کشور ما که تقاضا برای سوخت‌های فسیلی وجود دارد اگر تولید را افزایش ندهد در دوره‌ای مجبور به فروش نفت و گاز می‌شوند که مشتری برای آن نیست و قیمت‌ها را به شدت کاهش پیدا می‌کند به همین دلیل در عرضه و تولید باید به فکر افزایش باشیم.

وی با اشاره به اینکه در مصرف نیز چالش‌هایی وجود دارد و شدت مصرف انرژی در کشور ما نسبت به میانگین جهانی بیشتر است، خاطر نشان کرد: برای انجام یک واحد کار مشخص دو برابر میانگین جهانی انرژی مصرف می‌شود و فرصت بالقوه ای وجود دارد که با بهینه سازی بتوانیم مصرف انرژی را کاهش دهیم تا ظرفیتی برای صادرات و درآمد ارزی و حتی ایجاد روابط سیاسی از طریق توسعه روابط انرژی در فضای منطقه ایجاد شود.

به گفته نوربخش می‌توان گفت تولید نسبت به ذخایر موجود کم است و باید حجم تولید را افزایش داد و حتی آن را به دو برابر برسانیم و هم به لحاظ مصرف آن را کاهش دهیم.

وی در خاتمه یادآور شد: بهینه سازی راه‌های مختلفی دارد به عنوان مثال تبدیل نیروگاه‌ها به سیکل ترکیبی، رفع نشتی خطوط لوله و حتی تعویض بخاری و راه کارهای قیمتی؛ قیمت گذاری پلکانی می‌تواند در بهینه سازی مصرف مثمر ثمر واقع شود. اما ابتدا باید برسی کرد که مدام یک از این راهکارها ظرفیت بیشتری دارد به عنوان مثال در بخش خانگی از راهکارهای غیر قیمتی نظیر تعویض بخاری‌ها می‌توان دنبال کرد

کد خبر 6097948 فاطمه صفری دهکردی